Aktuelles & Neuigkeiten
An den Frühling
Gesundes Essen für Ihre Kinder
Grundsätze meines ganzheitlichen Konzeptes Verpflegung sind:
- verantwortungsvoller Umgang mit Zucker
- milde Würzung durch den Einsatz von Kräutern
- ausschließliche Verwendung von jodiertem Salz
- Verzicht auf künstliche Farb- und Süßstoffe
- kein Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Rezepturen ohne Alkoholkomponenten
- keine Phosphate in Fleisch- und Wurstwaren
- Kochen vor Ort ohne lange Fahrwege
Auf der Grundlage der Qualitätsstandards der Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) praktiziere ich das Verpflegungskonzept - Mischküche vor Ort. Ich biete Ihnen ein ganzheitliches Konzept und praktiziere mit diesem Konzept eine Mischkost, die hinsichtlich des Bedarfs an Nährstoffen für Kinder und Jugendliche optimiert ist. Die einzelnen Komponenten unseres Verpflegungsangebotes sind optimal aufeinander abgestimmt.
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Aktuelle Speisepläne:
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
|---|---|---|---|---|
| Mittagessen | ||||
| Tortellini mit Frischkäse gefüllt und Tomaten - Sahnesauce (a,b,f,h) | Schmorkohl mit Hackfleisch und Salzkartoffeln (a) |
Bohneneintopf mit Knacker (a,h,2)
oder Hefeklöße mit Blaubeerragout (a) |
Hähnchenschnitzel Cordon bleu mit Erbsen und Reis (a,f,2) | Fischcurry aus Bodden und Meer mit Graupen (a,c,f,h) |
| Montag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
|---|---|---|---|
| Mittagessen | |||
| Nudeln mit Tomatensauce und Jägerschnitzel (a,h,2) | Soljanka (a,h,2) oder Kartoffelpuffer mit Apfelmus (a,b) | Rührei mit Spinat und Kartoffelpüree (a,b,f) | Backfisch mit Remoulade und Bratkartoffeln (a,b,c,f,2) |
| Montag | Dienstag | Mittwoch |
|---|---|---|
| Mittagessen | ||
| Maultaschen mit Tomaten - Gemüsesauce (a,b,f,h) | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelstampf (f,2) | Pizza - Tag (a,b,f,h,2) |