Aktuelles & Neuigkeiten
Sehr geehrte Eltern und Kinder,
Gesundes Essen für Ihre Kinder
Grundsätze meines ganzheitlichen Konzeptes Verpflegung sind:
- verantwortungsvoller Umgang mit Zucker
- milde Würzung durch den Einsatz von Kräutern
- ausschließliche Verwendung von jodiertem Salz
- Verzicht auf künstliche Farb- und Süßstoffe
- kein Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Rezepturen ohne Alkoholkomponenten
- keine Phosphate in Fleisch- und Wurstwaren
- Kochen vor Ort ohne lange Fahrwege
Auf der Grundlage der Qualitätsstandards der Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) praktiziere ich das Verpflegungskonzept - Mischküche vor Ort. Ich biete Ihnen ein ganzheitliches Konzept und praktiziere mit diesem Konzept eine Mischkost, die hinsichtlich des Bedarfs an Nährstoffen für Kinder und Jugendliche optimiert ist. Die einzelnen Komponenten unseres Verpflegungsangebotes sind optimal aufeinander abgestimmt.
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Aktuelle Speisepläne:
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
|---|---|---|---|---|
| Mittagessen | ||||
| Tortellini mit Tomaten - Sahnesauce (a,b,f) | Schnitzel mit Erbsen und Kartoffelpüree (a,f) | Pizza - Tag (a,f,h) | Senfeier mit Salzkartoffeln und Rote Bete (a,b,f,i) | paniertes Fischfilet mit Kohlrabi und Graupen (a,c,f) |
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
|---|---|---|---|---|
| Mittagessen | ||||
| Nudeln mit Tomatensauce und Käse (a,f,h) | Bauernroulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln (a,b) | Kartoffelsuppe mit Kassler und Dessert (a,f,h,2) | Hähnchenschnitzel mit Mischgemüse und Reis (a,b) | Backfisch mit Remoulade und Bratkartoffeln (a,b,c,f,2) |
| Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
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| Mittagessen | ||||
| Maultaschen mit Kräutersahnesauce (a,b,f,h) | Bratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree (a,f,h) | Hefeklöße mit Vanillesoße (a,f) oder Bunter Gemüseeintopf (a,h) | Putengeschnetzeltes mit Cous Cous (a,f) | Fischragout mit Gemüse und Salzkartoffeln (a,c,f,h) |